Sự ra đời của ngày càng nhiều các quán đồ ăn nhanh, chiên, rán ngày càng nhiều. Để phục vụ nhu cầu chế biến của các nhà hàng, quán ăn, tiệm đồ fast food … các loại bếp chiên nhúng gas ra đời. Cùng Máy Bảo Việt tìm hiểu những bí kíp bảo quản bếp chiên nhúng gas giúp tăng tuổi thọ sử dụng bạn nhé!
Bếp chiên nhúng gas là loại bếp chiên các loại thực phẩm như gà, khoai tây, thịt… được sử dụng phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng, tiệm đồ fast food.
Bếp sử dụng nguồn nhiên liệu gas an toàn, tiết kiệm chi phí cho người sử dụng. Là thiết bị hữu dụng được sử dụng phổ biến trong các quán bán đồ chiên rán với ưu điểm xử lý nhanh, tiết kiệm lượng dầu dùng để chiên, thực phẩm được chiên ngập dầu, giữ được hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp.
1.2. Cấu tạo của bếp chiên nhúng gas?
Toàn bộ bếp được làm từ inox 304 không gỉ, sáng bóng, dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Đặc biệt inox 304, kín đáo, chắn chắn tránh thất thoát nhiệt trọng quá trình chiên, chịu nhiệt tốt, bền với nhiệt không ảnh hưởng tới chất lượng món ăn trong khi chiên nấu ở nhiệt độ cao.
Bếp chiên nhúng gas đơn là loại bếp được nhiều quán ăn, tiệm fast food lựa chọn bởi kích thước nhỏ gọn, thiết kế hình hộp chữ nhật sang trọng, bắt mắt.
Bếp được đặt trên 4 chân cao xu,êm ái tránh trơn trượt trên mọi mặt phẳng.
Mặt trước bếp là núm vặn gas, sử dụng tương tự như bếp gas thông thường. Phía sau là lỗ thông khí, giúp tản nhiệt ra bên ngoài, bên dưới là ông dẫn gas. Khoang chiên lớn có dung tích 6l, kích thước là 30cm(d)x24cm(r)x15cm(s) với dung tích này bạn có thể chiên một lượng thức ăn lớn, có thể chiên 1 con gà lớn mà không gặp khó khăn.
Ống dẫn gas thuận tiện cho việc lắp đặt và di chuyển.
Phần khoang chiên có nắp đậy kín khít với thùng chiên, tránh dầu ăn bắn ra ngoài trong quá trình nấu an toàn cho người sử dụng cũng như bảo bản lượng dầu thừa khi sử dụng trong cả ngày.
Đầu đốt bếp chiên gas đơn là đầu đốt loại hồng ngoại, được làm bằng hợp kim với các rãnh nhỏ, đầu chia lửa li ti, giúp đốt cháy hoàn toàn lượng gas tiêu thụ. Đầu đốt giúp làm chín thức ăn dưới 2 tác động nhiệt: nhiệt từ bức xạ hồng ngoại và nhiệt từ lửa như bếp gas thông thường, nhờ vậy mà bếp chiên nhúng gas Bảo Việt có thời gian nấu nhanh hơn bình thường, ít bị gió và nước làm tắt bếp.
2. Ưu điểm của bếp chiên nhúng gas.
2.1. Tiết kiệm chi phí nhiên liệu.
Vì sử dụng nguồn nhiên liệu từ gas, là nhiên liệu phổ biến, dễ tìm kiếm trên thị trường, chi phí sử dụng rẻ hơn dùng điện, đảm bảo an toàn khi sử dụng là sự lựa chọn phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng, tiệm bán đồ fast food.
Hơn nữa, sử dụng nguồn nhiên liệu từ gas giúp dễ dàng linh hoạt sử dụng ở những đại điểm khác nhau, là giải pháp cho những nhà hàng, quán ăn có phạm vi hoạt động ngoài trời, nơi nguồn điện bị hạn chế và không thế kéo tới.
Thiết kế inox kín giúp hạn chế thất thoát nhiệt, lượng gas đốt được sử dụng tối ưu vào làm chín thức ăn, không hao tốn nhiều gas khi sử dụng.
2.2. Tiết kiệm chi phí nguyên liệu.
Sử dụng bếp chiên nhúng gas giúp hạn chế tối đa lượng dầu ăn tiêu thụ trong một ngày tại các quán ăn, nhà hàng… lượng dầu trong ngày có thể sử dụng lại mà không gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.
Hơn nữa, việc được chiên nấu trong lượng dầu lớn giúp món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, thu hút sự chú ý của khách hàng.
2.3. Dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên đổ hết phần dầu thừa đã sử dụng trong một ngày chế biến để bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đó vệ sinh phần khoang và khay chiên và các phần inox bên ngoài bằng các chất tẩy rửa thông thường loại bỏ lớp mỡ thừa và cặn thức ăn sau khi chế biền .
2.4. Thiết kế nhỏ gọn, giá thành hợp lý.
Đối với các quán ăn nhỏ, các hộ gia đình có mong muốn sở hữu 1 chiếc bếp chiên nhúng bằng gas thì đây là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Với thiết kế nhỏ gọn, được làm bằng inox, cứng cáp, sáng bóng giúp bạn có một gian bếp gọn gàng mà vẫn đẩy đủ các thiết bị nấu nướng.
Với giá thành giao động từ 4 triệu đồng đến 6 triệu đồng cho một chiếc bếp chiên nhúng gas nhỏ gọn tiện ích, tuổi thọ sử dụng cao, là một gợi ý bạn không nên bỏ qua!
3. Cách bảo quản bếp chiên nhúng gas.
Sau khi sử dụng, bếp chiên nhúng gas sẽ bị bám rất nhiều dầu mỡ thừa nên cần phải vệ sinh kỹ lưỡng và đúng phương pháp. Việc vệ sinh bếp chiên nhúng gas thường xuyên và đúng phương pháp đóng vai trò quan trọng giúp bếp chiên bền đẹp, tăng tuổi thọ sử dụng lâu dài.
Một số mẹo giúp bếp chiên nhúng gas nhà bạn luôn sạch sẽ, sáng bóng:
Bạn có thể sử dụng các loại nước rửa bát thông thường để vệ sinh phần khoang chứa cũng như phần khay chiên như khi vệ sinh bát đũa thông thường.
Trường hợp, dầu mỡ bám lâu ngày khó vệ sinh bạn có thể sử dụng chanh để vệ sinh, trong chanh có chưa nhiều axit giúp tẩy rửa vết bẩn do dầu thừa để lại, chanh là một nguyên liệu thiên nhiên an toàn, rẻ, dễ tìm kiếm. Bạn nên chà sát chanh vào vết bẩn trong khoảng từ 10-15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Chanh giúp vệ sinh vết cặn bẩn, giúp inox sáng bóng đồng thời khử mùi dầu mỡ rất tốt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng baking soda để tẩy rửa vết bẩn, bạn nhúng khăn ẩm vào baking soda sau đó cho lên phần vết bẩn cần làm sạch, hoặc độ trực tiếp bột baking soda lên phần vết bẩn đã được làm ướt. Thành phần hóa học có trong baking soda có tác dụng hút các vết dầu mỡ một cách nhanh chóng không gây hại cho bề mặt bếp.
Để bảo quản bếp tốt bạn nên thường xuyên bảo hành bếp định kì từ 3-6 tháng một lần, kiểm tra độ an toàn khi sử dụng cũng như kịp thời khắc phục lỗi hay gặp.
Bạn cũng nên thường xuyên kiểm tra ống dẫn gas tránh tình trạng bị rò rỉ gas trong quá trình sử dụng, gây nguy hiểm rất cao.
4. Nơi mua uy tín.
Máy Bảo Việtlà đơn vị uy tín, lâu năm cung cấp các thiết bị nhà bếp phục vụ các quán ăn, nhà hàng lớn với nhiều chính sách ưu đãi tới khách hàng như giao hàng toàn quốc, đổi trả miễn phí 24H và chính sách bảo hành lên đến 12 tháng, là đơn vị uy tin được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng sản phẩm.
