Cẩm nang hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng gas an toàn

Bếp chiên nhúng gas là gì? 

Bếp chiên nhúng dùng gas
Bếp chiên nhúng dùng gas được cho là giải pháp an toàn cho những cửa hàng ăn nhanh có phạm vi hoạt động ở ngoài trời – nơi nguồn điện bị hạn chế hoặc không thể kéo tới. Sản phẩm sở hữu kích thước gọn nhẹ, người dùng có thể dễ dàng di chuyển tới bất cứ đâu để phục vụ nhu cầu sử dụng.

  • Vật liệu: Inox cao cấp có thể chịu nhiệt, chịu lực và chống gỉ sét.
  • Mâm đốt gas và khoang chiên: Được đặt trong hộp kín hỗ trợ ủ nhiệt và cản gió.
  • Bếp chiên đơn có nắp đậy tránh để dầu mỡ bắn ra ngoài gây nguy hiểm.

  • Bếp vận hành bằng hệ thống đánh lửa hiện đại Magneto.
  • Đường dẫn gas: Được đặt ở phần chính giữa của bếp chiên đơn. Có thể chọn cách lắp trực tiếp bình gas gia đình vào bếp để sử dụng.
  • Khoang chứa dầu (khoang chiên: Được gia công từ inox không rỉ, bền lâu.

  • Mâm đốt gas: Với hệ thống đốt vô cùng hiện đại này, dầu chiên được đun sôi nhanh hơn rất nhiều. Bếp sẽ được hạn chế tối đa lượng nhiệt bị mất ra ngoài.

 

Cấu tạo của bếp chiên 2 ngăn dùng gas

Bếp chiên 2 ngăn dùng gas được gia công từ inox cao cấp, vận hành bằng bộ phận đánh lửa Magneto – hệ thống đánh lửa cơ xuất hiện tia lửa điện tương tự như các bếp gas gia đình nên rất dễ sử dụng và bảo quản.

  • Đường dẫn gas vào buồng đốt của bếp được đặt ở chính giữa nên việc lắp đặt khá dễ dàng.
  • Có thể tận dụng bình gas gia đình chứ không nhất thiết phải sử dụng bình gas công nghiệp như các loại bếp khác.
  • 2 khoang chứa dầu chiên – là thùng chiên: Là bộ phận quyết định chất lượng thực phẩm, được làm bằng inox nên có khả năng chịu nhiệt và độ bền rất cao.
  • Mâm đốt gas giúp đun sôi dầu chiên trong khoang chứa cực nhanh, tiết kiệm thời gian chế biến cho người dùng.
Bếp chiên 2 ngăn dùng gas

Hình ảnh thực tế của bếp chiên 2 ngăn dùng gas

Lưu ý khi lắp đặt bếp chiên tách dầu

Lưu ý khi lắp đặt bếp chiên tách dầu
– Cấp gas qua van gas gia đình, tuyệt đối không sử dụng van gas công nghiệp. Trước khi sử dụng nên kiểm tra kỹ các bộ phận này, nếu bị lỏng thì quấn lại bằng băng tan (loại dùng cho ống nước sinh hoạt) và vặn lại chắc chắn. Bếp chiên phải được đặt lên vị trí bằng phẳng vững chãi, khô ráo. Bếp phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng

Cấp gas qua van gas gia đình, tuyệt đối không sử dụng van gas công nghiệp.

– Trước khi sử dụng nên kiểm tra kỹ các bộ phận này, nếu bị lỏng thì quấn lại bằng băng tan (loại dùng cho ống nước sinh hoạt) và vặn lại chắc chắn.

– Bếp chiên phải được đặt lên vị trí bằng phẳng vững chãi, khô ráo.

– Bếp phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng.

Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng gas an toàn

Hướng dẫn sử dụng
– Trước khi bắt đầu quá trình chiên nướng. Bạn hãy chắc chắn vị trí đặt bếp chiên nhúng vững chãi, thoáng mát để lỗ thông khí có thể tản nhiệt tốt, bếp chắc chắn.

– Tiếp theo hãy đấu nối gas và kiểm tra hệ thống nối gas tránh rò rỉ hay các sự cố đáng tiếc.

– Tiến hành vệ sinh sạch khoang chiên. Nếu bạn chiên số lượng lớn 1 loại đồ ăn hay chiên gà cả con giữ nguyên khoang tiêu chuẩn. Nếu bạn chiên nhúng nhiều loại thực phẩm khác nhau không muốn lẫn mùi. Hãy lắp các tấm lưới phân vùng chia thành các khoang nhỏ.

Định mức đổ dầu
– Sau đó đổ dầu ăn vào khoang chiên. Lưu ý, chỉ nên đổ dầu nên ở mức 2/3 thùng chứa, không nên đổ quá, gây tràn dầu khi để giỏ đựng đồ chiên vào, gây nguy hiểm.

– Bật bếp chiên nhúng dùng gas cung cấp lửa làm nóng, đun sôi dầu. 

– Sau khi dầu sôi tiến hành cho đồ chiên vào. Trong quá trình chiên, quan sát lửa qua khe ngay trên núm điều chỉnh, độ sôi của dầu và điều chỉnh lửa đảm bảo thời gian và độ chín vàng giòn của món ăn.

Lưu ý
-Tránh để lửa quá to gây cháy đồ ăn bên ngoài nhưng chưa chín bên trong ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

– Khi đồ chiên đạt đến độ chín mong muốn tiến hành lấy ra.

– Đợi dầu nguội thì đậy nắp nhằm đảm bảo vệ sinh và để tận dụng dầu cho lần chiên kế tiếp.

Vệ sinh sạch sẽ
– Khi không sử dụng tiến hành vệ sinh bếp chiên nhúng bằng cách tháo rời các bộ phận rửa sạch để ráo trước khi lắp bếp. Tránh trường hợp nước ẩm chảy vào bộ phận đánh lửa gây khó khăn quá trình bật bếp chiên nhúng.

Hướng dẫn sử dụng cách dùng bếp chiên nhúng bằng gas chế biến nguyên liệu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu là cách làm tiết kiệm nhất để tránh trường hợp dầu đã sôi cháy đen lên mà chưa có nguyên liệu cho vào. Bạn không phải mất công bỏ lắc nhắc thực phẩm từng lần làm dầu bắn ra ngoài, nóng tay mà cho tất cả vào lồng chiên và nhúng vào khay dầu sôi.

Bếp chiên nhúng dùng điện

Tẩm ướp gia vị và tẩm bột chiên đúng cách để hạn chế bột chiên bong ra làm đen dầu và gây mùi cháy. Nhược điểm của món chiên tẩm bột là hút nhiều dầu nên rất ngấy. Bạn có thể khắc phục bằng cách cho một ít chất lỏng có Gas CO2 hoặc bột Baking soda. Bởi khi dầu nóng nên các bong bóng khí sẽ nổ, làm giảm lượng dầu hấp thụ vào thực phẩm.

Bước 2: Bắt đầu chiên

Khi bật bếp gas, ngọn lửa sẽ bắt đầu hoạt động và tiêu hao nhiên liệu. Vặn núm điều chỉnh nhiệt độ lúc này đèn nhiệt sáng đến khi dầu đạt nhiệt độ cài đặt là tắt và bếp hoạt động vừa đủ để duy trì nhiệt độ trên.

Bếp chiên nhúng mini

Tùy vào loại thực phẩm cũng như kích thước, cách chế biến mà bạn cài đặt nhiệt độ chiên và thời gian thích hợp. Không nên chiên ở nhiệt độ quá lớn. Theo khuyên cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, ở nhiệt quá 200 0C không nên chiên lâu quá 2 phút.

bep-chien-nhung-dung-dien-anh2

Thực phẩm sẽ bị ngấm nhiều dầu và lâu sôi nếu dầu chiên không đủ nóng. Ngược lại, thức ăn chín không đều, vỏ ngoài có khi đã cháy sém nhưng bên trong lại chưa chín khi dầu quá nóng. Đặc biệt, dầu cháy đen làm thức ăn có mùi cháy, vị đắng, không đảm bảo an toàn sức khỏe.

Bước 3: Lấy thành phẩm ra

Bạn thấy đó, không phải trở làm nát thực phẩm, chỉ việc nhúng thức ăn vào dầu sôi, đợi đến khi chín là nhấc lên. Nên vặn nhiệt lớn hơn chút so với nhiệt độ chiên hiện tại khoảng vài giây, sau đó tắt bếp rồi nhấc lồng chiên ra, món ăn sẽ giòn hơn.

bếp chiên nhúng dùng điện

Lưu ý
Đặt máy chiên nhúng nơi bằng phẳng khi sử dụng. Chú ý đổ dầu vào khoang trước khi điều chỉnh thanh nhiệt nóng lên để không làm cháy thanh nhiệt. Khi đạt đến nhiệt độ cài đặt đèn báo sẽ tự tắt và duy trì nhiệt độ này. Nếu nhiệt độ vẫn tiếp tục tăng cao, bạn nên giảm nhiệt độ và tắt bếp ngay không nên cố gắng sử dụng để tránh nguy hiểm. Lưu ý tắt điện sau khi sử dụng xong và cần vệ sinh. Hạn chế hoặc không sử dụng dầu chiên đi chiên lại. Dầu đã sử dụng rồi không những mất dinh dưỡng mà cháy khét ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn, là nguyên nhân gây ung thư.

Sử dụng bếp chiên nhúng trong chế biến thức ăn nhanh như: khoai tây chiên, xiên que, cánh gà, đùi gà, thịt viên.. là sự lựa chọn số 1 hiện nay. Nhờ tiện ích như chiên nhanh, sử dụng đơn giản, an toàn và sạch sẽ so với dùng bếp lửa. Nếu bạn còn thắc mắc gì có thể đặt câu hỏi ngay bên dưới để sớm nhận được hồi âm.

Nên mua bếp chiên nhúng gas ở đâu uy tín, chất lượng [Update 2021] ?

Điện máy Bảo Việt
Bảo Việt là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất, cung ứng bếp chiên nhúng chính hãng số 1 tại Việt Nam hiện nay. Chúng tôi mang đến 20+ dòng bếp chiên đa dạng kiểu dáng, dung tích đáp ứng tốt mọi nhu cầu của khách hàng.

Điện Máy Bảo Việt đơn vị phân phối bếp chiên nhúng cao cấp.

Mỗi sản phẩm bếp chiên rán Bảo Việt đều được gia công tỉ mỉ, với độ bền cực cao làm hài lòng đa số khách hàng khi sử dụng.
 
Đặc biệt, khi mua hàng tại Bảo Việt, bạn còn nhận được những chính sách ưu đãi vô cùng hấp dẫn như sau:
 
– Chính sách vận chuyển: Giao hàng tận nơi trên toàn quốc
– Chính sách bảo hành: Bảo hành dài hạn 1 năm
– Chính sách đổi trả: Đổi trả hàng trong vòng 24h, nếu phát hiện lỗi
 Chính sách hỗ trợ: Đội ngũ nhân viên tư vấn dày dặn kinh nghiệm sẵn sàng hỗ trợ, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

 

Video: Sử Dụng Đúng Cách Bếp Chiên Nhúng

Hotline0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

YoutubeMáy Bảo Việt

FanpageMáy chế biến thực phẩm Bảo Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.