[Tổng hợp] – Cách sử dụng tủ giữ nóng thức ăn an toàn, hiệu quả

Tủ giữ nóng thức ăn giúp bảo quản và hâm nóng thức ăn thơm ngon, nóng hổi. Sản phẩm phổ biến tại các hộ kinh doanh dịch vụ ẩm thực hay nhà hàng, khách sạn,… Cách sử dụng tủ giữ nóng thức ăn rất đơn giản, nhưng làm thế nào để tủ dùng bền, đảm bảo tuổi thọ thì rất hiếm người hiểu rõ. Tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây.

Tủ giữ nóng thức ăn là gì?

Có tên gọi khác là tủ giữ nhiệt thức ăn, đây là một loại thiết bị nhà bếp, được nhà sản xuất tạo ra với chức năng chính là hâm nóng thức ăn và giữ cho thức ăn trọn vẹn hương vị thơm ngon như lúc mới chế biến vừa xong. Tủ giữ nóng thức ăn làm bằng 100% chất liệu là inox 304 cao cấp, độ bền ưu việt. Mặt kính trong suốt bao bọc xung quanh tủ nên rất dễ quan sát để lựa chọn được thức ăn bên trong. 

Lợi ích của tủ giữ nóng thức ăn

Thông dụng tại các đơn vị kinh doanh ẩm thực, tủ giữ nóng thức ăn đã phát huy rất nhiều lợi ích của mình, hỗ trợ nhà buôn bán và cả khách hàng của họ trong vấn đề bảo quản thức ăn và đảm bảo ăn uống lành mạnh, an toàn. 

Giữ nóng thức ăn

Thức ăn nấu nướng xong sẽ được đặt trong từng ngăn chứa riêng biệt bên trong tủ giữ nóng theo từng món. Do đó, đồ ăn của bạn luôn ở trong trạng thái ấm nóng, không bị mất đi mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng. 4 mặt của tủ đều là kính trong suốt nên khi bạn bày biện thức ăn trong khay, khách hàng khi nhìn vào tủ giữ nóng thức ăn có thể chọn món một cách nhanh chóng. 

Đảm bảo vệ sinh

Được thiết kế ở dạng tủ kín nhằm hạn chế tối đa vi khuẩn, khói bụi xâm nhập vào thức ăn, cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), tủ giữ nóng thức ăn còn được trang bị thêm các khay đựng inox cao cấp có thể tháo lắp đơn giản, dễ vệ sinh và lau chùi và hơn hết là giữ thức ăn sạch sẽ, thơm ngon. 

Trưng bày sản phẩm

Tủ giữ nóng thức ăn còn được dùng để trưng bày sản phẩm của các đơn vị kinh doanh trong ngành ăn uống. Đây là một cách giới thiệu, quảng bá sản phẩm, dịch vụ trực tiếp đến khách hàng. Chất lượng đồ ăn, cũng như cách bày trí sẽ thu hút người tiêu dùng đầu tiên khi tiếp cận một nhà hàng hay quán ăn. 

Tiết kiệm chi phí

Dao động với mức giá từ 6-20 triệu đồng, cùng một lúc, tủ giữ nóng thức ăn có khả năng giữ nóng được một số lượng thực phẩm đã được chế biến. Tủ lại có nhiều thiết kế, tuỳ từng nhu cầu mà sử dụng sản phẩm có dung tích chứa phù hợp. Nếu bảo dưỡng định gì, và bảo quản, vệ sinh cẩn thận, tủ giữ nóng thức ăn có thể sử dụng lên đến 10 năm và không có những hỏng hóc vặt vãnh.

Cách bảo quản tủ giữ nóng thức ăn

Muốn tủ giữ nóng thức ăn đồng hành lâu dài bên bạn, thì cách bảo quản chiếm vai trò quan trọng. Sau khi vệ sinh xong, nếu bạn không dùng đến tủ nửa thì bạn cần bảo quản tủ theo nguyên tắc sau để đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm:

• Không đặt tủ giữ nóng thức ăn ở khu vực gần nguồn nước.
• Không để gần khu vực có trẻ em thường vui chơi trong nhà.
• Khi vệ sinh cần phải tháo tủ ra khỏi nguồn điện để đảm bảo an toàn.

Cách sử dụng tủ giữ nóng thức ăn hiệu quả

Sử dụng tủ giữ nóng thức ăn đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng mà còn mang đến những bữa ăn chất lượng, lành mạnh cho khách hàng. Thực hiện theo các bước dưới đây để tủ giữ nóng thức ăn phát huy hiệu quả tối đa:

• Thứ nhất là vị trí đặt để tủ giữ nóng thức ăn. Đầu tiên, bạn nên kê tủ ở một vị trí thích hợp, nên chọn nơi bằng phẳng, không gồ ghề. Thông thường, các chủ quán ăn hay đặt tủ ở phía trước cửa hàng. Cắm phích điện và bật công tắc của thiết bị, nếu thấy đèn báo sáng thì tủ đã có điện và hoạt động. 
• Sau đó, đừng quên xả nước vào máy hâm nóng thức ăn. Khi thấy mực nước đã ngập ống chống tràn, bạn hãy đóng van cấp nước lại. Đặt các khay đựng thức ăn vào đúng vị trí trên tủ, dùng nắp đậy kín lại kĩ càng, tránh bụi bặm, côn trùng.
• Tiếp tục, vặn núm điều chỉnh của máy làm nóng thức ăn ở nhiệt độ thích hợp để thức ăn được giữ nóng hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng tủ giữ nóng thức ăn

Khi sử dụng tủ giữ nóng thức ăn, bạn có một số lưu ý nhỏ dưới đây cần ghi nhớ, để tránh ảnh hưởng đến độ bền sản phẩm và giúp lưu giữ thức ăn thơm ngon, không lo vi khuẩn xâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

• Giữ cho mực nước trong thiết bị hâm nóng luôn ở trạng thái ngang bằng đường chống tràn, nếu không sẽ xuất hiện tình trạng cháy còng điện.
• Đặt khay ở đúng vị trí, không đặt quá sát đèn làm nóng phía trên.
• Sử dụng đúng công suất của tủ để máy vận hành tốt nhất.
• Lựa chọn nhiệt độ giữ nóng thức ăn phù .
• Khi thấy đèn bật sáng trên bảng điều khiển tức là thiết bị đang hoạt động. Đèn chỉ tự ngắt khi nhiệt độ bên trong tủ giữ nóng đạt tới nhiệt độ thích hợp trên núm điều khiển.
• Thường xuyên vệ sinh, bảo dưỡng, bảo hành sản phẩm định kì 3 tháng, 6 tháng để gia tăng tuổi thọ của tủ. 

Tủ giữ nóng thức ăn ngày càng phổ biến trong đời sống hằng ngày. Không chỉ đáp ứng nhu cầu giữ nóng thực phẩm mà tủ còn được dùng để trưng bày các món ăn tại các quán ăn, nhà hàng, tiệm cà phê. Với sự đa dạng về mặt thiết kế, kiểu dáng, và còn có dịch vụ thiết kế tủ giữ nóng thức ăn theo nhu cầu, sản phẩm đã trở nên cần thiết đối với nhiều nhà kinh doanh đồ ăn thức uống trên toàn quốc.

3.27 – Kim Anh