Nội dung chính của bài viết
1. Quay vịt bằng lò than ngon hơn – Vì sao?
Từ ngàn xưa đến nay, con người đã biết dùng ngọn lửa để làm chín thức ăn, vừa đảm bảo cho món ăn dễ tiêu hóa vừa ngon hơn. Các món nướng bằng lửa trực tiếp từ than củi luôn đem lại hương vị thơm ngon hơn hẳn các cách chế biến khác.
Chắc bạn sẽ thắc mắc vì sao thực phẩm được nướng bằng than sẽ ngon hơn? Thành phần chính của than củi là carbon nguyên chất nên nhiệt của than củi rất nóng, nóng hơn nhiều so với khí gas hoặc điện (trừ các thiết bị có công suất cực lớn).
Vì sao thực phẩm nướng bằng than củi lại thơm ngon hơn
Trong quá trình nướng, dưới tác động của nhiệt, các hợp chất trong thực phẩm bay hơi chính là nguyên nhân tạo ra hương vị riêng biệt cho món nướng bằng than. Ở dạng hơi, hàng trăm hợp chất này tương tác với nhau và thực phẩm tạo ra hương vị thịt nướng đặc trưng.
Khi thực phẩm nóng lên, nó sẽ tiết ra những giọt nước nhỏ giọt bắn vào than củi siêu nóng và bốc cháy với tiếng xì xì và ngọn lửa bùng cháy. Những giọt nước nhỏ giọt đó chứa đầy chất béo, đường, protein và dầu bốc hơi lên, ngấm trở lại thịt, truyền hương vị thơm ngon cho món ăn. Thời gian nướng thức ăn càng lâu thì hương vị càng trở nên đậm đà.
Ngoài ra, khói từ than củi ngấm vào thịt trong quá trình nướng cũng tạo nên hương vị riêng cho thức ăn. Vì vậy, người ta thường dùng gỗ của các cây táo, cây phong, hồ đào, anh đào để làm than nướng thịt mang lại hương vị độc đáo riêng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý trong quá trình chế biến nếu nhiều khói quá sẽ không đủ nhiệt và thực phẩm sẽ nặng mùi khói, làm giảm hương vị của món ăn.
Tóm lại, muốn các món nướng ngon ngọt, mềm và đậm đà hương vị thì than củi sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Vậy làm thế nào để lựa chọn thiết bị quay, nướng thực phẩm bằng than vừa tiện lợi, an toàn, vừa hợp vệ sinh. Hãy cùng Máy Bảo Việt tìm hiểu thông tin chi tiết về Lò quay vịt bằng than nhé.
2. Lò quay vịt bằng than – Cấu tạo sản phẩm
Cấu tạo một lò quay vịt bằng than gồm các thành phần sau:
- Thân lò được thiết kế chắc chắn bằng inox không gỉ 304, kính chịu lực, chịu nhiệt cao.
- Nhiệt kế hiển thị nhiệt độ thực tế trong lò.
- Cửa thân lò giúp quan sát phía bên trong trong quá trình sử dụng và đổ thêm than vào lò.
- Cửa bên trên nóc lò giúp loại bỏ hơi, khói, bụi ra khỏi lò trong quá trình chế biến.
- Lỗ xả dầu được thiết kế thông minh ở bên dưới, giúp loại bỏ dầu thừa trong quá trình chế biến, đảm bảo vệ sinh, thuận tiện trong việc làm sạch lò.
- Bếp đựng than.
3. Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt bằng than của Bảo Việt
Bạn có thể xem video hướng dẫn chi tiết về lò quay vịt bằng than của Bảo Việt Tại đây.
4. Vì sao nên chọn lò quay vịt bằng than của Bảo Việt
Máy Bảo Việt xin bật mí lý do bạn nên lựa chọn sản phẩm lò quay vịt dùng than của chúng tôi.
1. Thơm ngon, hợp vệ sinh
- Lò kín, nhiệt độ nướng cao làm cho thực phẩm chín đều, giúp hương vị thơm ngon như mong muốn.
- Lò được làm từ inox 304 không gỉ, chống ăn mòn, đem lại hiệu quả nướng tốt hơn lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, sử dụng lâu dài.
- 4 mặt của lò được lắp kính chịu lực chất lượng cao, chịu được nhiệt lớn, độ bền cao, sử dụng được trong nhiều năm.
- Lò kín, không có khói, bụi than hoặc mùi lạ.
2. Năng suất
- Thao tác dễ dàng, thời gian chế biến nhanh, đem lại hiệu quả cho người sử dụng.
- Năng suất có thể đạt khoảng 10 – 20 con vịt/1 lần quay, có thể đồng thời chế biến khối lượng thực phẩm lớn.
- Khả năng chịu lực của vòng treo thực phẩm có thể lên tới 100kg, giúp chế biến nhiều loại thực phẩm có kích thước khác nhau như gà, vịt, lợn, bò, dê, cừu, …
3. Tiết kiệm
- Lò được cách nhiệt nên không gây mất nhiệt, không lãng phí, tiết kiệm nhiêu liệu và thời gian chế biến, đạt hiệu suất cao.
4. Linh hoạt, dễ sử dụng
-
Lò nướng được trang bị nhiệt kế hiện đại, có thể hiển thị nhiệt độ bên trong lò, giúp người sử dụng theo dõi để điều chỉnh nhiệt độ chế biến phù hợp.
-
Có thể di chuyển lò dễ dàng bằng cách sử dụng tay nắm bên thân lò.
5. Vì sao phải mua lò quay vịt bằng than tại địa chỉ uy tín
Khi mua lò quay vịt bằng than hay bất kỳ một sản phẩm nào khác, bạn nên mua hàng tại các cơ sở sản xuất, bán hàng uy tín để đảm bảo quyền lợi của mình, tránh bị “tiền mất tật mang”.
- Hàng bán tại các địa chỉ uy tín luôn có nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn rõ ràng.
- Chất lượng sản phẩm được đảm bảo đúng với thiết kế, đúng với nội dung quảng cáo, giới thiệu. Sản phẩm có nhiều tính năng nổi trội hơn so với các nhà cung cấp khác trên thị trường.
- Giá cả sản phẩm được niêm yết công khai, đầy đủ, rõ ràng.
- Chế độ bán hàng công khai (ví dụ như chế độ đổi trả hàng khi bị lỗi) và chế độ bảo hành đầy đủ.
- Hướng dẫn sử dụng chi tiết, dịch vụ tư vấn tận tình.
6. Địa chỉ mua Lò quay vịt bằng than
Hãy để Lò quay vịt bằng than Bảo Việt mang đến giải pháp chuyên nghiệp, giúp công việc kinh doanh của bạn thuận lợi, dễ dàng hơn.
Vui lòng liên hệ với đội ngũ nhân viên của chúng tôi để được tư vấn lựa chọn sản phẩm lò quay vịt phù hợp và nhận ưu đãi của Máy Bảo Việt trong tháng 6 này nhé.
ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT
Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116
Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội
Youtube: Máy Bảo Việt
Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt