Nội dung chính của bài viết
Lò quay vịt có kính xoay có lợi ích gì
- Nhiệt độ trong lò dễ cân chỉnh theo công thức riêng của từng người.
- Thiết kế lò với nhiều tiện ích dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
- Năng suất cao hơn nhiều so với làm thủ công.
- Thân lò gần như toàn bộ là kính giúp bạn dễ theo dõi, canh chỉnh nhiệt độ và trưng bày vịt quay hấp dẫn hơn.
- Sử dụng được cả than và Gas khá linh hoạt, đây cũng là những nhiên liệu rẻ, thông dụng
- Môi trường làm việc được cải thiện, không còn khói bụi, nóng nực khó chịu.
Những tính năng mới không thể bỏ qua của lò quay vịt có kính
1. Xoá bỏ nỗi lo vịt không chín, chín không đều hay chín quá
Ám ảnh của người đầu bếp là đồ ăn nấu quá lửa hoặc chưa chín. Việc quan sát đồ ăn khi nấu là rất quan trọng để xác định nấu đã chín hay chưa. Lò quay vịt kính xoay với trang bị kính cường lực trong suốt sẽ xua tan nỗi lo này của bạn.
Không những vậy, những chú vịt sẽ được quay đều quanh một trục, liên tục, không cần lật giở thường xuyên. Cũng nhờ đó, vịt chín đều mà không lo cháy xém.
2.Thu hút khách hàng
Giữa một chuỗi quán ăn cùng bán vịt quay thì điều thu hút khách hàng đầu tiên chính là ánh nhìn. Khách hàng cần phải nhìn thấy những gì họ cần và thoả mãn nhu cầu của họ để đưa ra quyết định mua hay không.
Lò quay vịt kính xoay được sản xuất bằng kính trong suốt giúp khách hàng trực tiếp quan sát được quá trình quay vịt. Đồng thời, lò được trang bị hệ thống đèn chiếu sáng giúp thu hút mọi ánh nhìn của khách hàng.
3. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Khi lựa chọn thức ăn nói chung và vịt quay nói riêng, an toàn thực phẩm luôn là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Giữa một cửa hàng sử dụng lò quay kín và một hệ thống quay ‘lộ thiên’ hứng trọn bụi bẩn bên đường, bạn sẽ chọn mua vịt quay tại cửa hàng nào?
Lò quay vịt kính xoay đảm bảo vịt được nấu trong môi trường kín, hạn chế tối đa sự xâm nhập của bụi bẩn. Cũng nhờ vậy, vịt quay không bị nguội hay mất đi mùi vị thơm ngon vốn có.
4. Tiết kiệm nhiên liệu
Lò quay vịt kính xoay hoạt động trong môi trường kín nên lượng nhiệt thất thoát được hạn chế tối đa giúp lò đạt được nhiệt độ yêu cầu nhanh chóng. Nhờ vậy, bạn sẽ tiết kiệm được không ít nhiên liệu (điện, than, gas).