Nội dung chính của bài viết
Những chiếc lò quay vịt không khói được thiết kế hiện đại, nhiều mẫu mã, mang lại nhiều lợi ích hơn so với lò quay vịt thông thường. Do đó, lò quay vịt không khói luôn là sản phẩm được nhiều cơ sở vịt quay, quán ăn đón nhận. Vậy lò vịt quay không khói là gì? Cấu tạo của lò quay vịt có những điểm gì đặc biệt? Cùng Điện máy Bảo Việt tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Khái niệm lò quay vịt không khói
Lò vịt quay không khói là sản phẩm nhà bếp tiện dụng, không thể thiếu trong các nhà hàng chế biến về vịt. Với nhiều cải tiến hơn so với lò quay vịt thông thường, lò quay vịt không khói mang lại hiệu suất vượt trội, mẫu mã sang trọng, đem lại nhiều tiện ích cho người dùng.
Lò quay vịt không khói có cấu tạo như thế nào?
Lò quay vịt không khói tại Việt Nam được làm hoàn toàn từ inox 304 có độ bền cao, thích hợp sử dụng cho các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp.
1. Cấu tạo của lò quay vịt không khói bằng inox
Điểm đặc biệt đầu tiên là toàn bộ khung thân lò quay vịt không khói được làm bằng inox 100% bền bỉ và chắc chắn.
Thiết kế lò có hình dạng chum, khép kín, đảm bảo không có khói bay ra ngoài trong quá trình quay. Lò được trang bị bảng nhiệt kế từ 0 độ đến 500 độ C giúp người dùng điều chỉnh được nhiệt độ thích hợp cho ra món vịt quay thơm ngon.
Bên trong lò quay vịt không khói có trang bị các móc treo cẩn thận, được gia công tỉ mỉ, làm bằng chất liệu hợp kim cao cấp có thể treo được những con vịt có khối lượng lớn.
Một số dòng lò quay vịt không khói inox, bạn có thể tham khảo:
2. Cấu tạo lò quay vịt không khói inox – kính
Điểm khác biệt của lò quay vịt này là được trang bị thêm kính trong suốt, nhờ đó có thể thấy cả quá trình quay bên trong lò. Đặc biệt, lớp kính này là kính cường lực giúp chịu nhịệt tốt và các va đập mạnh. Bạn sẽ không cần lo lắng trong quá trình sử dụng bị vỡ kính do nhiệt độ cao.
Dung tích của lò quay vịt không khói inox – kính khá lớn, có thể quay một lúc tối đa 10-15 con vịt trong cùng một thời gian, giúp tiết kiệm được thời gian, công sức chế biến.
Một số sản phẩm lò quay vịt không khói bạn có thể tham khảo:
3. Cấu tạo lò quay vịt không khói kính xoay
Lò quay vịt không khói kính xoay có nhiều tính năng vượt trội hơn so với các dòng lò quay vịt khác như:
– Trục treo vịt được xoay tròn giúp tỏa nhiệt đều, thịt vịt được chín từ trong ra ngoài
– Thiết kế gọn nhẹ, dễ lắp đặt tại bất kì vị trí nào trong nhà hàng.
Xem chi tiết sản phẩm Lò quay vịt không khói kính xoay 850:
Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt không khói đơn giản
- Bước 1: Chuẩn bị
Sơ chế, tẩm ướp các nguyên liệu dùng để quay theo công thức. Sau đó, khóa van xả đáy, đổ nước vào máng hứng dầu sao cho vừa đủ quanh lòng máng, độ sâu mực nước cao khoảng 1 đến 2 cm.
- Bước 2: Đốt nhiệt
Đối với lò quay vịt không khói dùng gas: sử dụng than bỏ vào bếp than, nhóm lửa, đợi than hồng hết khói thì bắt đầu treo thực phẩm vào quay.
Đối với lò quay vịt không khói dùng điện: bật núm vặn gas, đợi khoảng 10 -15 giây để gas được đốt cháy hoàn toàn, thì treo thức ăn vào.
- Bước 3: Đưa thực phẩm vào lò
- Bước 4: Bắt đầu quay
Đóng nắp lò và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với thực phẩm đang chế biến.
Điều chỉnh nhiệt độ bằng cách:
-Điều chỉnh cửa gió ở bếp than (Khi sử dụng nhiên liệu than).
-Xoay núm vặn gas (Khi sử dụng nhiên liệu gas).
Xem thêm: Bí kíp làm món vịt quay giòn bì của siêu đầu bếp
Trong quá trình sử dụng lò quay nướng nên hạn chế mở nắp lò, tránh mất nhiệt đột ngột. Không chạm tay trực tiếp vào lò khi đang quay. Hệ thống nhiệt đối lưu trong lò đảm bảo mọi vị trí đều được cấp nhiệt như nhau nên trong quá trình quay k cần lật mà thực phẩm vẫn chín đều.Thời gian chiên nấu còn tùy thuộc vào từng nhóm thực phẩm với kích thước lớn nhỏ, bạn có thể tham khảo bảng nhiệệt độ và thời gian dưới đây nhé:
| Loại thực phẩm | Thời gian (phút) |
| Vịt | 30 – 50 |
| Gà | 25 – 45 |
| Lợn sữa ( heo sữa ) | 45 – 65 |
| Thịt lợn tảng | 30 – 45 |
| Thịt xiên | 10 – 30 |
| Cá | 15 – 45 |
| Lòng – Dồi | 14 – 45 |
5 “bí quyết xương máu” khi chọn mua lò quay vịt không khói
Địa điểm phân phối lò quay vịt không khói uy tín
Bạn đang có nhu cầu tìm mua lò quay vịt không khói? Nhưng bạn không biết loại nào phù hợp? Ở đâu bán lò quay vịt đảm bảo chất lượng, cũng như nguồn gốc xuất xứ.
Để trả lơi được những câu hỏi đó, mời bạn đến với Điện Máy Bảo Việt – Địa chỉ cung cấp, lắp đặt các thiết bị bếp như lò quay vịt không khói, bếp chiên nhúng điện, tủ nấu cơm công nghiệp,… uy tín. chính hãng.
Đến với Điện máy Bảo Việt, bạn sẽ được tư vấn tận tình bởi độ ngũ chuyên gia có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề.
Bên cạnh đó là sự đa dạng về mẫu mã, kích thước và giá cả để bạn có thể lựa chọn loại lò thích hợp với nhu cầu sử dụng. Và hơn thế nữa là những chế độ chính sách ưu đãi:
– Chính sách vận chuyển: Giao hàng tận nơi trên toàn quốc
– Chính sách bảo hành: Bảo hành dài hạn trong vòng 12 tháng
– Chính sách đổi trả: Đổi trả hàng trong vòng 24h nếu phát hiện lỗi của bếp chiên từ phía đơn vị Bảo Việt.
– Chính sách hỗ trợ: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt huyết, sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng.
Tham khảo: Lò quay vịt công nghiệp ngon nhất Việt Nam:
Tất cả các sản phẩm được Bảo Việt cung cấp 100% hoàn toàn về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ cũng như các giấy phép đảm bảo hàng chính hãng.
Điện máy Bảo Việt – nơi cung cấp, sản xuất các thiết bị máy ngành thực phẩm, đảm bảo chất lượng tốt nhất trên thị trường.
Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116
Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbFkjn0bl4kJdweuGT643ow
Facebook: https://www.facebook.com/Maybaoviet
Kết luận
Hi vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu thêm được rõ hơn về sản phẩm, giúp bạn có thể lựa chọn được lò quay vịt không dầu phù hợp với mô hình kinh doanh của mình!