Tủ nấu cơm công nghiệp với công suất lớn giúp cho các nhà hàng, quán ăn tiết kiệm được thời gian và công sức chuẩn bị, góp phần vào việc nấu ăn được đơn giản hơn. Kể từ đó, tủ công nghiệp đã trở thành người bạn thân thiết với các nhà hàng, quán ăn.
Nếu bạn vẫn còn một chút băn khoăn về tủ nấu cơm công nghiệp thì tham khảo bài viết này, nếu bạn đã sẵn sàng thì mời bạn đến ngay với phần đánh giá các thương hiệu của Máy Bảo Việt.
Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?
Tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp đa năng là một thiết bị hữu ích trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Tủ nấu cơm công nghiệp với năng suất lớn, giúp thời gian nấu cơm nhanh hơn, phục vụ được số lượng lớn. Tủ nấu cơm công nghiệp có rất nhiều công dụng như nấu cơm, hấp bánh, giò chả, hấp gà, rau củ,…
Tại sao nên sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp?
Tủ nấu cơm công nghiệp tiết kiệm nguồn lực
Tủ nấu cơm được hoạt động nhờ hơi nước tạo ra từ nước đun sôi. Theo đó, hơi phân bố đều lên các khay chứa thực phẩm hay gạo. Do vậy, cơm và thực phẩm chín đều, không bị cháy và vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Cũng qua đó, việc nấu cơm hay hâm nóng thức ăn trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống.
Tủ nấu cơm công nghiệp an toàn cho người sử dụng
Thành tủ inox cao cấp được thiết kế 2 lớp, ở giữa là 1 lớp foam cách nhiệt. Chính vì vậy, tủ được giữ nhiệt rất tốt, mà bạn không lo bị bỏng khi sờ tay vào thành tủ. Đặc biệt, cánh tủ được được bao bằng lớp viền cao su chịu nhiệt, kín 100%, hạn chế tối đa hiện tượng thoát hơi trong quá trình vận hành.
Cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Lắp đặt nhiên liệu: Gas, điện để sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Đối với điện thì sẽ có loại điện 1 pha (điện sinh hoạt) hoặc 3 pha (điện công nghiệp), thì đối với mỗi loại sẽ có dây điện chờ khác nhau để đấu vào Áp-to-mát. Ngoài ra cũng sẽ có nhiều tính năng với tủ sử dụng điện này như hẹn giờ, đặt nhiệt độ… Vì vậy trước khi sử dụng thì bạn nên liên hệ với nhân viên bán hàng để được hướng dẫn rõ ràng và chính xác nhất. Đối với gas, phải chọn đầu nối đường cấp gas với bình gas thông thường( giống bếp gas gia đình). Lưu ý không sử dụng với khí biogas. bao bì nhựa pvc Khi lắp đặt cần chú ý là đối với tủ nấu cơm Bavico phải chọn đúng loại van gas. Trên thị trường phổ biến có 2 loại van gas công nghiệp và van gas gia đình :đó là van loại gia đình thường hình như cái đĩa, thường được dùng trong các bếp gas gia đình và rất tiết kiệm gas. Van công nghiệp như giống cái chuông, loại này chay lớn hơn nhưng lại khá tốn gas. Riêng đối với tủ nấu cơm Bavico được thiết kế sẽ sử dụng với van gas gia đình (van hình đĩa) kết hợp với giàn đốt lên tới 13 đầu đốt nên rất tiết kiệm gas mà lại nấu chín đồ ăn nhanh không thua kém gì khi dùng van gas công nghiệp
Lắp đường cấp nước trước khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Trong bất kỳ tủ cơm Bavico chúng tôi sẽ có cung cấp 1 đầu nối để đấu vào đường chờ nước phía sau, sẽ giúp việc nối dây ống mềm thuận tiện hơn. Sau khi nối đường cấp nước xong, mở đường cấp nước, và tủ sẽ được cấp nước tự đồng hoàn toàn qua van phao trong khoang chứa, khi đủ nước, phao sẽ tự động ngắt nguồn vào. bao bì carton Trong một vài trường hợp như phải di chuyển tủ cơm đi một chỗ mà không có đường ống cấp nước sẵn thì có thể đổ nước trực tiếp vào khoang chứa nước. Để đảm bảo độ an toàn khi sử dụng, đổ nước sao cho cách miệng khoang chứa một khoảng 1-2cm là đủ. Với cách này bạn cần lưu ý kiểm tra và tiếp nước thường xuyên, không để nó xuống quá thấp sẽ gây cháy hoặc thủng đáy tủ. Với nguồn nước cấp vào tủ phải nên là phải là nước sạch, tránh sử dụng các nguồn nước nhiễm mặn hay nhiễm phèn.
Chuẩn bị thực phẩm cần nấu
Tuỳ theo món, các bạn thể dùng 1 trong 3 loại khay sau đây: Khay nấu cơm tiêu chuẩn: có kích thước là 40x60x5cm, với khay này chỉ dùng để nấu cơm với công suất nối tối đa mỗi khay khoảng khoảng 3-3,5kg gạo. Khay nấu cơm loại lớn (khay 5kg) kích thước: 40x60x7cm, với khay này có kích thước tương đồng với khay tiêu chuẩn nhưng sâu hơn 2cm. Vì vậy bạn có thể nấu tối đa 5kg gạo cho mỗi chiếc khay loại lớn Khay hấp: có các kích thước tương đồng với khay tiêu chuẩn là 40x60x5cm nhưng lại có lỗ thủng giúp hơi tiếp xúc đều các thực phẩm hấp đặt trên khay. Với loại khay này sẽ dùng để hấp chín các món như: xúc xích, gà, hải sản, đồ xôi, bánh bao… – Xếp các thực phẩm vào khay đặt ngay ngắn vào phía trong tủ, đóng cửa tủ, khoá chặt các bánh xe ở chân tủ lại. – Lưu ý hướng van xả áp của tủ có thể ở trên nóc hoặc phía sau lưng tủ, khi sôi nước van này sẽ xả hơi nóng ra tại đây. Vì vậy bạn cần chú ý để van này hướng vào khu vực thoáng mát để không làm hư hại tủ và các thiết bị xung quanh.
Bắt đầu nấu chín
Đối với gas: mở van gas, chốt an toàn ở van gas và bật núm vặn gas ở tủ. Có thể kiểm tra lửa thông qua lỗ nhỏ ngay cạnh núm vặn gas. Sau khi gas cháy thì chờ thực phẩm chín. Đối với điện: bật at-to-mat, đặt thời gian, nhiệt độ, bật at-to-mat và chờ thời thực phẩm chín. Có thể tham khảo bảng thời gian phía sau đây: Ngoài ra, sau thời gian sử dụng, roăng cao su bị ngót có thể bị thoát hơi ra ở chỗ mép cánh tủ thì bạn không nên quá lo lắng. Với trường hợp này thì có thể dùng bộ dụng cụ lục giác để tăng chỉnh độ chặt của cánh tủ là được. Sau khi thực phẩm chín trước khi lấy thực phẩm ra cần phải ngắt gas hoặc nguồn điện. Khi mở tủ tránh đứng phần ngay trước phần khoá tủ sẽ có thể bị hơi nóng phả vào gây bỏng.
STT
Món ăn
Thời gian chín
1
Cơm trắng
40 – 60 phút
2
Cơm rượu
50 – 80 phút
3
Xôi
40 – 60 phút
4
Bánh bao
20 – 40 phút
5
Gà, thịt heo
20 – 40 phút
6
Hải sản các loại
15 – 25 phút
7
Giò, chả, xúc xích
50 – 80 phút
Lưu ý
Trong quá trình nấu cần chú ý hạn chế mở cửa tủ.
Bước 1: Cho nguyên liệu vào khay đã vệ sinh sạch sẽ
Bước 2: Đưa các khay vào rãnh tủ đã định vị sẵn
Bước 3: Đóng tủ, chốt tủ cẩn thận
Bước 4: Bật đường cấp nước
Bước 5: Bật công tắc gas (điện) để cấp nhiệt cho tủ
Bước 6: Đợi khoảng 40-60 phút
Bước 7: Tắt nguồn cấp gas,điện. Đợi khoảng 3-5 phút rồi lấy sản phẩm ra khỏi tủ.
Tủ nấu cơm công nghiệp loại nào tốt nhất? Tủ nấu cơm công nghiệp mua ở đâu chất lượng uy tín?
Đây là 2 câu hỏi mà những người chủ doanh nghiệp luôn luôn đặt ra khi tìm mua tủ nấu cơm công nghiệp. Cũng đúng thôi, bởi vì đây là sản phẩm có giá trị cao, và sẽ là cánh tay đắc lực của chủ doanh nghiệp sau này.
Hôm nay Máy Bảo Việt sẽ đem đến 5 thương hiệu tủ nấu cơm công nghiệp tốt nhất, bền nhất để bạn có thể yên tâm sử dụng, ngoài ra Máy Bảo Việt cũng thông tin kèm luôn website của từng thương hiệu để bạn dễ dàng tham khảo trực tiếp và tìm mua.
Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico
Điện Máy Bảo Việt
Điện Máy Bảo Việt là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị chế biến và bảo quản thực phẩm sử dụng cho nhà hàng, khách sạn cùng các thiết bị nhà bếp công nghiệp khác. Trong đó, sản phẩm bán chạy nhất là tủ nấu cơm công nghiệp Bavico.Với đội ngũ nhân viên năng động, nhiều năm kinh nghiệm, cùng với sự tận tụy và những giải pháp giúp tăng năng suất lao động cho khách hàng, Bảo Việt dần khẳng định vị thế trên thị trường, ngày càng đón nhận thành quả ngọt từ chính những nỗ lực phục vụ của thương hiệu
Cùng khám phá kênh Youtube và những sản phẩm khác của Bảo Việt.
Bep36 là một thương hiệu lâu đời trong thị trường tủ nấu cơm công nghiệp tại Việt Nam, là doanh nghiệp chuyên sản xuất và phân phối thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp.
Nhiều khách hàng đã sử dụng qua sản phẩm đều có những đánh giá tích cực, dùng ổn. Hãng còn công bố những sản phẩm từ Bep36 đều là những sản phẩm tiết kiệm nhiên liệu, nên bạn có thể yên tâm lựa chọn. Thương hiệu này cũng rất tôn trọng và biết lắng nghe khách hàng khi trước đây họ không công khai giá, hiện tại thì họ đã thay đổi điều này khiến cho khách hàng cảm thấy hài lòng.
Để có cái nhìn khách quan nhằm đánh giá chính xác nhất xem tủ nấu cơm công nghiệp có tốt không? Máy Bảo Việt đã tìm kiếm nhiều nhận xét của khách hàng sau sử dụng, cũng như video đánh giá từ những người có ảnh hưởng, tuy nhiên Máy Bảo Việt tìm thấy rất ít, gần như không có.
Viễn Đông là một thương hiệu có chi nhánh tại các thành phố lớn như: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Thanh Hóa, Đà Nẵng…đạt danh hiệu “Thương Hiệu Vàng Ngành Công Nghiệp Năm 2015”.
Bên dưới đây bạn có thể thấy, khách hàng vô cùng hài lòng khi sử dụng sản phẩm.
Có một điều khiến khách hàng không hài lòng là thương hiệu này không công khai giá sản phẩm. Hi vọng thời gian tới thương hiệu sẽ cải thiện những điều mà khách hàng mong muốn, giúp đạt được ấn tượng tốt hơn với khách hàng, và xây dựng thương hiệu một cách tốt hơn.
Có thể Quý bạn đọc chưa biết: ngoài Trung Quốc và Việt Nam thì không một quốc gia nào khác trên thế giới này sản xuất, thậm chí xuất khẩu tủ nấu cơm trong đó đương nhiên không có cả Nhật Bản.
Vì thế chưa biết xuất xứ của các loại tủ nấu cơm, tủ hấp công nghiệp Fushima từ đâu, tốt ra sao thì việc đặt một cái tên kiểu Nhật “khựa” kèm theo việc gắn mác hàng Nhật chất lượng cao nhằm đánh lừa khách hàng để bán tủ nấu cơm với mức giá trên trời là không thể chấp nhận được.
Hãng tủ nấu cơm khá nổi tại thị trường Hà Nội với các mẫu tủ nấu cơm có thiết kế khá bắt mắt đồng thời được gắn thương hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao“!
Bản thân tác giả cũng đã từng được sử dụng qua tủ nấu cơm 12 khay dùng điện của thương hiệu này. Theo đánh giá khách quan từ phía tác giả thì đây là dòng thiết bị tủ hấp công nghiệp ở mức tạm chấp nhận được. Vỏ tủ hơi mỏng, nấu cơm lâu, những khay phía trên thường phải nấu lại vì chưa chín hẳn.
Một số các lỗi khác mà phần lớn người sử dụng tủ nấu cơm Vinaki gặp phải đó là dòng tủ nấu cơm điện của thương hiệu này rất thường xuyên bị hỏng bộ điều khiển dẫn đến nhiều ức chế của người dùng trong quá trình sử dụng.
Nguyên nhân đó là do việc sắp xếp các bộ phận trên tủ chưa hợp lý. Bộ điều khiển điện được gắn trực tiếp ở phía trên của tủ, hơi nước nóng trong quá trình sử dụng chính là tác nhân dẫn đến tình trạng bộ điều khiển thường xuyên có vấn đề.
Rất nhiều khách hàng đã góp ý vấn đề này tuy nhiên không biết do vấn đề khó khăn trong thiết kế hay vì một lý do nào khác mà hãng hiện tại vẫn chưa có sự điều chỉnh nào nhằm giải quyết điểm yếu này.
Trên đây là những đánh giá khách quan từ Máy Bảo Việt gửi tới bạn, hi vọng sau bài viết này bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm cho bản thân.
Trên thị trường còn rất nhiều các hãng phân phối tủ nấu cơm khác, tuy nhiên các đơn vị này chủ yếu là nơi phân phối trung gian hoặc sản xuất các loại tủ nấu cơm nhái lại kiểu dáng của các hãng bên trên.
Khách hàng có nhu cầu mua hoặc tham khảo thông tin nên liên hệ trực tiếp với một trong các nhà sản xuất và phân phối bên trên để có được những thông tin chính xác, báo giá tốt. Tránh mua hàng qua các đơn vị phân phối trung gian hoặc mua phải tủ cơm kém chất lượng.
